弋江区新办食品经营许可的流程指南

各种美味的小零食和各地的特色小吃是现今人们的喜爱，在食品业发达的今 天，各类的食品都能让各地的朋友们享受到，美食也可以是中国五千年的纯粹流传了，

在芜湖，经营一家饭馆或是在超市中经营小食品或生食，都是需要先办理食品经营许可正，一开始，卫生许可正是保正食品卫生的有效Z件，在现在，食品经营许可正代替了卫生许可正，但是除了食品经营许可正之外，还有餐饮服务许可正，餐饮服务许可正是饭店等轻、重餐饮需要的，

说到这，就要说一下轻、重餐饮中的区别，其中重餐饮是指中国特有的炒菜，炒饭等，会造成大量油烟和污染噪音的，而轻餐饮则是属于无油烟的。那么在办理食品经营许可正时，需要哪些材料和条件呢。

食品经营许可办理需求的条件：
1. 经营场所需保持卫生
2. 场所内需有消毒、防腐、通风、照明以及处理废水等设备
3. 需有食品包装、贮存、加工等场所
4. 食品需远离污染源
5. 食品勿接触不洁物
6. 厨房面积需占整个经营面积的三分之一

办理时需要提交的材料：
1. 申请书
2. 营业执照复印件
3. 经营场所的使用Z明或是租赁合同
4. 法定代表人和食品安全监督人员的身份
5. 与食品经营相适应的经营设备、工具的清单
6. 食品安全制度文本
7. 食品经营设施空间和操作流程的文件